味ストリート～茨城県内のおいしいお店～

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終面の「味ストリート」コーナーより、県内選りすぐりのお店を紹介します（毎週更新）。

2009年3月26日号
レストランビアンカ（常陸大宮）	★地元契約農家の食材中心　「味の濃さが違う。何より安心して食べられる」と、野菜や卵は地元契約農家から。その日に入る食材で作るパスタ、野菜を練り込んだ自家製パンは多彩。
	【おすすめ】 ●牛スネ肉と有機野菜のパッパルデッレ（1350円）＝写真、 ●本日のおすすめパスタ（1000円前後） ●ランチ940円【店情報】常陸大宮市若林950-35　tel.0295･53･5621 休／月曜夜（祝日は営業）営／11:00～15:00、17:30～21:00

そばそば眞（水戸）	★ひきたて打ちたてが身上　常陸秋そばが味わえる。「香りと味を大切にしたい」と店主。ソバ粉はその日に使う分だけを石うすで製粉し、打ちたての二八そばを提供する。
	【おすすめ】 ●昼蕎麦セット（840円）＝写真 ●鴨汁セット（1040円） ●せいろそば（680円） ●天せいろ（1200円）【店情報】水戸市南町1-2-4　tel.029･224･0375 休／日･祝日　土曜不定休営／11:30～14:00、17:30～20:00LO

2009年3月19日号
居酒屋旬菜　花門（ひたちなか）	★酒に合う料理充実　その日に入った魚介で作る本日のおすすめ料理が人気。だし巻き卵、コロッケ、グラタンなどひと工夫凝らした料理など約90品がそろう。酒の種類も多い。
	【おすすめ】 ●山菜の天ぷら（680円）＝写真上 ●カニみそグラタン（750円）＝同右 ●フォアグラと大根のソテー（960円）＝同下 ●だし巻き玉子焼き（610円）【店情報】ひたちなか市高場66-8　tel.029･285･2336 休／月曜　営／17:00～23:00




2009年3月12日号
寿司喰旬菜　鮨浜栄（日立）	★ネタを引き立てる技　「寿司のおいしさはシャリで決まる」と店主･宮田栄之介さん。ネタは新鮮な地物が中心。白しょうゆがベースの自家製のしょうゆが、ネタの味を引き立てる。
	【おすすめ】 ●にぎり上（1680円）＝写真 ●にぎり特上（2620円） ●ちらし並（1260円） ●つぶ貝ときのこのガーリックバターいため（890円）【店情報】日立市大みか町2-14-2　tel.0294･53･7818 休／火曜　営／11:45～13:00、17:00～22:00

レストランバンビーノ（水戸）	★ジューシーなハンバーグ　「昔ながらの洋食を」と、すべて手作りにこだわる店主･田口満治さん。和牛と豚の合いびきに、半日いためたタマネギを加えて作るハンバーグは自慢の一品。
	おすすめ】 ●本日のおすすめ（昼980円　+120円フリードリンク）＝写真 ●ランチＡ（880円） ●お子様ランチ（680円） ●カニクリームコロッケ（夜880円）【店情報】水戸市南町1-4-5　tel.029･233･0831 休／月曜　営／11:30～16:00、17:30～21:30

2009年3月5日号
和食喰い処くりたや（ひたちなか）	★地元港の地魚が主役　那珂湊港の目の前。魚市場直入の新鮮地魚の刺し身や煮魚の「浜定食」が人気。「その日の仕入れで内容は変わり、ボリューム満点です」と店主･栗田満さん。
	【おすすめ】 ●浜定食（1000円　刺し身、煮魚、小鉢など）＝写真 ●磯定食（1000円） ●づけいくら丼（1300円） ●市場定食（1500円）【店情報】ひたちなか市湊本町22-8　tel.029･263･7310 休／水曜　営／11:00～15:30

レストランブーション（水戸）	★”美と健康”の人気ランチ　フレンチ出身のシェフが美容と健康を考えた料理を提供する月替わりランチコースが好評。落ち着いた雰囲気の店内は、テーブル席のほかで和洋の個室も。
	【おすすめ】 ●美･ランチ（2310円　前菜盛合わせ、スープ、魚と肉料理、デザート盛合わせほか）＝写真は一部 ●ランチ1680円～、夜3465円～【店情報】水戸市吉沼町1771-1　tel.029･227･6777 休／月曜（祝日は翌日休み）営／11:30～14:00、17:30～20:30