| 味ストリート | |||||||||||||
| トップページ＞味ストリート | 【2005年･お店一覧】 | 2005年1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
| 【2006年･お店一覧】 | 2006年1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 【2007年･お店一覧】 | 2007年1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 【2008年･お店一覧】 | 2008年1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 【2009年･お店一覧】 | 2009年1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 【2010年･お店一覧】 | 2010年1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 【2011年･お店一覧】 | 2011年1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
|
終面の「味ストリート」コーナーより、県内選りすぐりのお店を紹介します（毎週更新）。 |
| 2008年10月23日号 | ||
| 和菓子 にいつま （水戸） |
★県産のクリの風味を生かす
上質なクリを使う和菓子が期間限定で並ぶ。クリあんをもちで包んだ「とこよの国三ツ栗餅」は、今年の全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受けた自信作。 |
|
 |
【おすすめ】とこよの三ツ栗餅（180円）＝右、焼栗（252円）＝左上、かりんとうまんじゅう（126円）＝左、大福（約10種、1個126円）
【店情報】水戸市掘町2160-5 tel.029･251･8772 |
 |
|
|
||
| パン パン工房 ハーリッチ （水戸） |
★手間暇かける職人技 ミミまでおいしいと評判の食パン。その日の気温や湿度に応じて、生地の仕込み、発酵、焼く温度や時間など全行程に調整を加える。サンドイッチも人気。 |
|
 |
【おすすめ】パン･ド･ミ（260円）＝上、レーズンブレッド（230円）＝上左、クーペ（250円）、スパイスベーコン（170円）、クルミアンパン（140円）
【店情報】 |
 |
| 2008年10月16日号 | ||
| とんかつ きたき （鹿嶋） |
★豚肉のうま味表現
店主･木滝勉さんが吟味した良質の肉をラードで揚げたとんかつは、油切れがよくジューシー。ご飯は契約農家のコシヒカリ米。開店33年以来の人気を誇る。 |
|
 |
【おすすめ】とんかつランチ（800円）、一口ヒレカツ定食（1050円）＝写真、ロースカツ定食（1000円）、上ヒレカツ定食（1900円）、特上同（2400円）
【店情報】鹿嶋市鉢形1518-4 tel.0299･83･0700 |
 |
|
|
||
| レストラン 食の提案スペース ミレット （水戸） |
★体にやさしい穀物菜食 肉、魚、乳製品、砂糖を一切使わず、有機玄米と有機野菜、天然醸造の調味料が主体の自然派志向の料理を提供。自然食品の販売や料理教室も人気。 |
|
 |
【おすすめ】ミレットランチ（1200円）＝写真、おにぎりランチ（750円）、ナチュラルスイーツセット（650円）、オーガニックコーヒー（420円）
【店情報】水戸市千波町460-37 tel.029･244･6112 |
 |
| 2008年10月9日号 | ||
| 洋菓子 アトリエ･マドレーヌ （日立） |
★厳選素材で仏菓子を
店主･上野昭子さんが、長年勉強した洋菓子作りの技術を生かし、昨年自宅に開店。「材料はできるだけ上質なものを使い、伝統的な仏菓子を作りたい」と。 |
|
 |
【おすすめ】スフレロール（抹茶、フルーツ、マロン各250円。スフレ生地は米粉）＝写真、パート･ド･フリュイ（1個110円）、フィグケーキ（1600円）
【店情報】日立市国分町3-2-28 tel.0294･37･0767 |
 |
|
|
||
| あられ･せんべい 巴堂 （水戸） |
★焼きたて揚げたてを 創業55年。国産100パーセントのもち米で作る上質のあられやおかき、手焼きせんべいは、昔ながらの風味。大判ハンカチで包む贈答用など、ラッピングも好評。 |
|
 |
【おすすめ】あの方へ（1000円〜。詰め合わせ）＝写真上、かきもち揚げ（1袋270円））＝同下、かごもり（1500円〜）、つきたてもち（250円〜）
【店情報】 |
 |
| 2008年10月2日号 | ||
| カフェ cafe 清ら （水戸） |
★くつろげる懐かしい空間
古い一軒家のカフェ。年代物の道具や家具のある和空間で、庭を眺めながらゆったりと過ごせる。料理やケーキは手作りの優しい味わいで、女性に人気。 |
|
 |
【おすすめ】清ら和風ランチ（1000円＋200円ランチドリンク。日曜除く14:00まで）＝写真、あんみつ（750円）、全粒粉のスコーン（450円）
【店情報】水戸市姫子2-352-114 tel.029･251･5759 |
 |
|
|
||
| カフェレストラン まがじぃの （北茨城） |
★手間を惜しまない料理 注文を受けてから肉をこねて焼くハンバーグ、ドライトマトの甘みが効いた生地から作るピザ、赤酢のシャリと旬のネタで職人が握る寿司などが並ぶ。 |
|
 |
【おすすめ】おすすめハンバーグ（セット980円）＝写真上、すし（5貫600円）＝同下、ベーシック手作りピザ（1180円）、チキンソテー（セット980円）
【店情報】 |
 |