味ストリート～茨城県内のおいしいお店～

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終面の「味ストリート」コーナーより、県内選りすぐりのお店を紹介します（毎週更新）。

2008年5月29日号
川魚料理割烹　清水屋（潮来）	★10月まで天然うなぎも　川魚料理の老舗。8代目･大崎一彦さんが国産ウナギを炭火でふっくら焼く。天然コイのうま煮は、注文を受けてから調理する人気の一品。天然ウナギは要予約。
	【おすすめ】うな重（竹）（2350円。肝吸い付き）＝写真、鯉旨煮（こいのうまに）（1260円～）、天然うな重（要予約3000円～）、川魚コース（5250円～）【店情報】潮来市永山2651-1　tel.0299･64･2011 休／月曜午後　営／11:00～20:30LO

タイ料理サヌック（水戸）	★美容と健康意識した料理　レモングラス、パクチー、空芯菜、パパイヤなど野菜たっぷりの健康志向料理が女性に人気。「辛さなどは、好みに合わせています」と店主の飛田裕介さん。
	【おすすめ】ランチ（サラダ、ドリンク付1000円。4種）＝写真、アジアンビューティーコース（2850円。2人～）【店情報】水戸南町2-1-58　tel.029･232･8611 休／水曜営／11:30～14:00LO（土･日･祝日休み）、　　18:00～23:00LO（金･土曜2:00）

2008年5月22日号
洋菓子お菓子の工房　カリン（ひたちなか）	★彩り鮮やかでワクワク感　「新鮮素材に挑戦し、夢のあるケーキを作りたい」と店主･大槻光弘さん。季節の果物を巧みに使う生ケーキ、香り高い焼き菓子、口溶け良いカステラなどが並ぶ。
	【おすすめ】イチゴのモンブラン（350円）＝右、キャラメルモカムース（290円）＝中央、フルーツタルト（400円）＝左、かすていら（1本1200円）【店情報】ひたちなか市足崎1457-25　tel.029･272･6055 休／月曜（祝日は営業）　営／10:00～20:00

パンユニデプー･ラ･ファリーヌ（鹿嶋）	★麦の甘み引き出す職人技　店主･福士豪大さんは「自然の力を感じるパン作りに魅せられ」、パティシエ志望からパン職人に。仏パリの名店で修行。低温長時間発酵のフランスパンが自慢。
	【おすすめ】バケット（200円）＝右、セーグルアンパン（180円）＝中央、リュスティック（160円）＝左下、クロワッサン（140円）＝上、パンドゥセーグル（100円）【店情報】鹿嶋市平井1228-50　tel.0299･95･7258 休／木･第1水曜　営／8:00～18:30

2008年5月15日号
洋食カフェ　ネイブル（ひたちなか）	★卵にこだわるオムライス　人気のオムライスは、養鶏場直送の新鮮卵を使用。風味豊かな味わい。ソースは自家製デミグラスソース、ケチャップなど3種。夜も手ごろなメニューを用意。
	【おすすめ】レディースオムランチ（1000円。サラダ、スープ、ドリンク、シフォンケーキ、アイスクリーム付き。男性可。夜も可）＝写真【店情報】ひたちなか市中根880-20　tel.029･276･7677 休／月曜　営／10:00～16:00LO、17:30～21:00LO

すし吾妻鮨（水戸）	★種類豊富なネタが自慢　寿司職人30年のキャリアの店主。ネタは毎日市場に出向き、厳しい目で選ぶ近海魚介が中心。米は常陸太田産のコシヒカリを使う。ネタ12品の海鮮丼も人気。
	【おすすめ】海鮮丼（ランチ1000円、みそ汁と果物付き）＝写真、にぎり（1000円～）、吾妻巻（1800円）【店情報】水戸市笠原町1229-3　tel.029･243･4885　休／水曜、月1回火曜　営／11:00～14:00、17:00～21:00

2008年5月1日号
すし舞寿司（神栖）	★築地から入るネタが自慢　寿司職人の店主は、この道40年。築地や地元市場から入れる豊富な種類のネタをそろえる。4月から、気軽に味わえるランチを始め、女性などに人気を集めている。
	【おすすめ】ランチ（1200円。にぎり･ネギトロ･海鮮丼･ちらしの4種。各小鉢、茶わん蒸し、デザート、コーヒー付き）＝写真はにぎり、にぎり特上（2000円）【店情報】神栖市堀割2-4-26　tel.0299･92･5902 休／月曜　営／11:00～14:00、17:00～22:00

レストランルピナス倶楽部（北茨城）	★銘柄“花園牛”のステーキ　県北地域で肥育されている希少な黒毛和牛「花園牛」。高ランク格付けで、霜降りのうまみは全国でも評判。東京ドームホテル総料理長･鎌田昭男さんが監修。
	【おすすめ】花園牛シャリアピンステーキ膳（サーロイン3850円＝写真、リブ同、ヒレ2950円、予約が確実）【店情報】北茨城市華川小豆畑2747公共の宿マウントあかね内　 tel.0293･30･0606　休／無休　営／11:00～15:00、17:00～21:00（夜は要予約）