| 味ストリート | |||||||||||||
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終面の「味ストリート」コーナーより、県内選りすぐりのお店を紹介します（毎週更新）。 |
| 2008年4月24日号 | ||
| 手焼きせんべい つか本 （潮来） |
★炭火焼き独特の香ばしさ
「先代の手焼きの味を守りたい」と、この道30年の店主･塚本健次郎さん。厳選米で、気温や湿度に合わせて生地を作り、炭火で1枚1枚返しながら焼きあげる。 |
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【おすすめ】健次郎焼（しょうゆ･ごま･とうがらし･こげせん、各8枚入り 525円）＝写真上、揚げもち（1袋210グラム入り 630円）＝同下、焼きたてぬれせん（10枚 800円）
【店情報】潮来市日の出2-10-12 tel.0299･66･0690 |
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| パン パン工房 明治屋 （東海） |
★ふんわり牛乳入りパン 牛乳を生地にふんだんに練り込み、ふんわりと焼き上げたパンは、売れ筋の一品。モチッとした食感で、抹茶、野菜、レーズン、イチゴなどの種類を用意する。 |
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【おすすめ】抹茶ツイスト（180円）＝中央、ベジタブルブレッド（150円）＝左、バラエティーブレッド（300円、チョコ･ジャム･チーズ入りなど6種）＝上
【店情報】東海村村松2351-5 tel.029･282･4245 |
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| 2008年4月17日号 | ||
| 欧風家庭料理 グール ド ボア （神栖） |
★工夫凝らす多彩なソース
マダイのポワレに桜の花入りソース、野菜のテリーヌにはゴボウソースなど、季節感と素材を引き立てるソース遣いは多彩。夜も手ごろな値段のコースを用意。 |
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【おすすめ】月替わりのおすすめコース（2400円。前菜、メーン、自家製パン、デザート、飲み物）＝写真は一部、ランチコース（1350円）
【店情報】神栖市堀割3-7-47 tel.0299･93･8808 |
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| レストラン マルコ･ポーロ （水戸） |
★多彩なパスタ30種 「ソースとの絡みが決め手」と店主。絶妙なタイミングでパスタとソースを合わせる。ソースは、春はアサリやタケノコなど、季節の食材を積極的に使っている。 |
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【おすすめ】アサリとタケノコのパスタ（夜、セット1550円）、ローマセット（肉料理）（夜、セット1750円）、ケーキセット（700円）、ランチは900円〜
【店情報】水戸市見川町2536-5 tel.029･244･9259 |
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| 2008年4月10日号 | ||
| とんかつ かつ吉 （那珂） |
★とんかつ一筋30年
肉汁を逃がさず、サクッと香ばしく揚げたとんかつ。油切れもよく、胃にもたれないと客の声。豚肉は北海道産。納豆や梅肉を合わせた変わりとんかつもそろう。 |
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【おすすめ】上水戸風かつ（定食1650円）＝写真、とんかつ（同1600円）、レディースかつ（デザート付き1000円）、ランチ800円〜
【店情報】那珂市鴻巣483 tel.029･298･0149 |
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| アジアン ダイニング グリーンバナナ （水戸） |
★タイ人シェフが本場の味 異国情緒漂う空間で、現地から取り寄せる香辛料を使ったタイ料理が楽しめる。辛さは調整が可能。夜は、いため物やサラダ、スープなど95品ほどがそろう。 |
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【おすすめ】タイの屋台風3デリランチ（1250円、平日は1050円。サラダ、スープ、ドリンクお代わり自由）＝写真、春雨サラダ（1050円）海老焼きそば（同）
【店情報】水戸市米沢町117-1 tel.029･246･0487 |
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| 2008年4月3日号 | ||
| 和食 多喜田 （日立） |
★高さ20センチボリューム圧巻
大盛りは高さ20センチもあるボリューム満点の「我侭（わがまま）丼」。マグロとネギトロを具に、「卵黄を加えてまろやかな味に」と、店主で寿司職人の瀧田勝之さん。 |
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【おすすめ】我侭丼（普通盛り、中盛り、大盛り各750円、食べ残すとプラス200円）＝写真は中盛り、刺身定食（750円）、鉄火丼（750円）
【店情報】日立市鹿島町1-2-12 tel.0294･23･4078 |
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| イタリアン PIZZA of PASTA LOW （水戸） |
★和風空間でイタリアン イタリア産1.6ミリの細めんに、多めの自家製ソースがよく絡む。オリーブ油も、あっさり系のイタリア産を使用。座敷もあるので、家族でゆったり楽しめる。 |
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【おすすめ】ランチコース（1575円。メーンはパスタ、ピザ、ご飯ものなど約30種から選べる）＝写真、ディナーコース（2100円）
【店情報】水戸市見川3-711-1 tel.029･241･2687 |
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