味ストリート～茨城県内のおいしいお店～

味ストリート

トップページ＞味ストリート

【2005年･お店一覧】

【2006年･お店一覧】

【2007年･お店一覧】

【2008年･お店一覧】

【2009年･お店一覧】

【2010年･お店一覧】

【2011年･お店一覧】

4月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

終面の「味ストリート」コーナーより、県内選りすぐりのお店を紹介します（毎週更新）。

2008年3月27日号
うなぎ松のぶ（大洗）	★調理は注文を受けてから　生きたまま仕入れるウナギを、注文を受けてから割いて調理を始める。時間はかかるが、「脂の乗ったふっくらとした食感を味わってほしい」と店主のこだわり。
	【おすすめ】うな重（1800円）＝写真、うな丼（1600円）、蒲焼定食（2200円）、とんかつ定食（1400円）、エビフライ定食（1700円）【店情報】大洗町磯浜町6944-77　tel.029･267･2436 休／水曜　営／11:00～13:30、17:00～20:30

洋食レストランワーズワース（神栖）	★バラエティー豊かな料理　活気あふれるレストラン。魚介や野菜など旬の素材を使ったメニューを日替わりで提供。パスタ、ピザ、ハンバーグなど定番料理も種類が豊富にそろっている。
	【おすすめ】銚子アジのマリネサラダ（850円）＝写真左、牛スジとじゃがいものグラタン（同）＝同右、自家製ベーコンのグリル（同）、ランチは980円～【店情報】神栖市堀割3-33-14　tel.0299･93･0601 休／木曜　営／11:00～22:00

2008年3月20日号
レストラントラットリア･アルノ（水戸）	★厳選素材をシンプルに　店主の高松弘幸さんは、伊トスカーナ産オリーブ油などで、吟味した食材の味を引き出すシンプルな調理法を貫く。ワインと一品料理が並ぶ夜もおすすめ。
	【おすすめ】ランチ（1000円）＝写真、サンダニエーレ産生ハムとトスカーナ産サラミの盛り合わせ（同）、野菜とモッツァレラチーズのオムレツ（700円）【店情報】水戸市南町3-3-44　tel.029･227･3939 休／日曜　営／11:30～14:00、18:00～22:00

家庭料理レ･プラ　あおき（東海）	★友人宅のような温かさ　青木興冶･孝子さん夫婦が自宅で開くレストラン。季節の素材を使い、手間ひまかけた家庭料理を提供。「ゆったり楽しんで」と、昼夜各2組限定の完全予約制。
	【おすすめ】ゆばと豆腐とロールキャベツのコース（昼1800円、＋「マグロのカルパッチョ」＝右＝は2500円）＝写真、ハヤシライスコース（昼1800円）【店情報】東海村村松1262-8　tel.029･282･7048 休／水曜　営／11:30～14:30、17:00～21:30

2008年3月13日号
パン窯出しぱん　ほっかりこ（笠間）	★天然酵母で風味豊か　「体に優しく、麦の甘みを」と、天然酵母や国産小麦、天然塩など素材にこだわり、手間ひまかけて作る。レーズンやリンゴなどを使い、自家製酵母を育てている。
	【おすすめ】山型食パン（店頭価格380円。卵･バター不使用）＝上、ふっくら直焼き（同280円）＝右、福あんぱん（同130円）＝下、マフィン（同150円）【店情報】笠間市大渕1718　tel.0296･72･4729 休／月･火曜　営／10:00～18:00

洋菓子ガトーデイジー（常陸太田）	★女性パティシエの店　「スポンジには風味の良い奥久慈卵、果物には地元産の新鮮なイチゴなど、素材にこだわったケーキが自慢」と店主の島根純子さん。有機栽培コーヒーも販売。
	【おすすめ】ガトーフレーズ（370円）＝左、タルトフレーズ（380円）＝中央、イチゴのババロア（280円）＝右、チーズケーキ（320円）、チョコタルト（350円）【店情報】常陸太田市大里町3896-1　tel.0294･76･1933 休／月･日曜･祝日　営／11:00～17:00

2008年3月6日号
韓国家庭料理タンポポ（水戸）	★本場の家庭料理が70種　オーナー･許美蘭さんが笑顔で迎えてくれる。料理人は全員韓国人。「韓国の食文化を楽しんで」と本場の味と雰囲気、接客に気を配る。1･2階で200席用意。
	【おすすめ】オンドル石焼豚生三段バラセット（1365円）＝中央、石焼きビビンバ（998円）＝左、ニラちぢみセット（840円）＝下、宴会コースは2625円～【店情報】水戸市中央2-10-10　tel.029･232･9555 休／不定休　営／17:00～翌5:00

レストランカフェ･ディ･マルビーナ（笠間）	★生地が自慢のピザ　2日間寝かせた生地を注文を受けてから延ばして焼くピザは、モチッとした食感。パスタのトマトソースは、店主横谷正さんがイタリア･ボローニャで学んだ味。
	【おすすめ】マルゲリータ（850円）＝写真左、ナスとベーコンのトマトソース（ランチはミニサラダ、デザート、飲み物付きで1000円）＝同上【店情報】笠間市石井990-6　tel.0296･70･0458 休／火曜　営／11:30～15:00、18:00～21:30