| 味ストリート | |||||||||||||
| トップページ＞味ストリート | 【2005年･お店一覧】 | 2005年1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
| 【2006年･お店一覧】 | 2006年1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 【2007年･お店一覧】 | 2007年1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 【2008年･お店一覧】 | 2008年1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 【2009年･お店一覧】 | 2009年1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 【2010年･お店一覧】 | 2010年1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 【2011年･お店一覧】 | 2011年1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
|
終面の「味ストリート」コーナーより、県内選りすぐりのお店を紹介します（毎週更新）。 |
| 2008年1月31日号 | ||
| 鮨と和の店 ささき （ひたちなか） |
★スッポンとシャモ料理
昨年10月に独立した若き店主は、割ぽう料理店での修行時代に学んだというスッポン料理が自慢。鍋、刺し身、雑炊などスッポン尽くしのコースを用意する。 |
|
 |
【おすすめ】コース料理（3150円〜、6品ほど）＝写真は一部、すっぽんコース（3人分、1万3000円）、奥久慈しゃも鍋（3人分、7350円）
【店情報】ひたちなか市東石川3150-1 tel.029･274･7322 |
 |
|
|
||
| 洋食 レストハウス 時代屋 （水戸） |
★デミソースが決め手 常陸牛とローズポークの合いびき肉を使うハンバーグは、昭和61年開店以来の人気メニュー。デミグラスソースは、1か月かけてじっくり煮込むという。 |
|
 |
【おすすめ】時代屋ハンバーグステーキ（230グラム、945円）＝写真、特製餃子の鉄板焼（1個50グラムが5個、840円）、山いもおじやのオーブン焼（1050円）
【店情報】水戸市見川町2131-979 tel.029･243･7817 |
 |
| 2008年1月24日号 | ||
| うどん･そば 潮町館 （常陸太田） |
★地粉の風味生かす
手刈り、天日干しした県奨励小麦「きぬの波」を、石うすで自家製粉した粉で打つ細めのうどんは、独特のコシがある。店は明治20年建設の銀行を再生した建物。 |
|
 |
【おすすめ】鴨汁釜揚げうどん（1150円）＝写真下、葱天せいろそば（1450円）＝写真同上、せいろうどん（600円）、そばコース（2750円〜）
【店情報】常陸太田市西一町2325-1 tel.0294･72･5911 |
 |
|
|
||
| ビストロ レストラン マロン （水戸） |
★グリル料理とワイン 昭和38年創業の洋食店。先代の味を引き継ぐ三代目が店の改装を機に、上質の肉や魚介を素材にしたグリル料理を始めた。10種類以上常備する仏産チーズも人気。 |
|
 |
【おすすめ】厚切り茨城産ロース豚のグリル（1785円）＝写真、イベリコ豚の生ハム（2100円）幻のブロックステーキ（1キロ3〜4人分、8400円）
【店情報】水戸市五軒町3-1-18 tel.029･231･1690 |
 |
| 2008年1月17日号 | ||
| フランス菓子 ポーム･ド･パン （笠間） |
★大人の味のショコラ
人気のチョコレートケーキは、ムース系や洋酒使用のもの、クルミ入りなど、食感や香りのバリエーション豊か。喫茶スペースでは、ケーキと飲み物が楽しめる。 |
|
 |
【おすすめ】ロイヤル（315円）＝写真右、チェリーのムース（336円）＝同左、アムリタ（355円）、ケーキセット（700円）
【店情報】笠間市笠間2698-16 tel.0296･72･7428 |
 |
|
|
||
| 和菓子 たきや （日立） |
★昔ながらのくし団子 自家製粉米を、きねでついただんごは、あん、みたらし、ごまの3種。50年前の初代の味を今も伝える。豆乳使用のカステラ風焼き菓子「お菓子どうふ」も人気。 |
|
 |
【おすすめ】串（くし）だんご（あん、みたらし、ごま各1本85円）＝写真、お菓子どうふ（140円）ひたちサブレー（120円）、マロンスフレー（1本1050円）
【店情報】日立市弁天町1-22-2 tel.0294･21･1919 |
 |
| 2008年1月10日号 | ||
| とんかつ 八戒 （水戸） |
★ローズポークのうま味を
店主の石塚仁志さんは、とんかつを作り続けて17年。パン粉、卵、小麦粉を吟味、県産銘柄豚「ローズポーク」を、うま味を逃さないブレンド油でカラリと揚げる。 |
|
 |
【おすすめ】特上とんかつ定食（2000円）＝写真、八戒とんかつ定食（1310円）、ランチ（880円）
【店情報】水戸市笠原町600-54 tel.029･241･8029 |
 |
|
|
||
| そば 越路 KOSHIJI （常陸太田） |
★石うすびき常陸秋そば のどかな田園風景とジャズが流れるモダンな和空間が、非日常的なひと時を演出。手刈り、天日干しの常陸秋そばを、限定数で提供。地場産野菜の天ぷらも自慢。 |
|
 |
【おすすめ】限定せいろ（1000円。1日12食限定）＝写真、羽衣天（400円）＝左上、けんちんせいろ（1000円）、西山膳（1000円）
【店情報】常陸太田市稲木町1395-4 tel.0294･72･2333 |
 |