味ストリート～茨城県内のおいしいお店～

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終面の「味ストリート」コーナーより、県内選りすぐりのお店を紹介します（毎週更新）。

2007年12月20日号
割烹魚政（水戸）	★アンコウのだいご味堪能　明治36年創業、納豆やアンコウなどを取り入れた郷土料理の店。アンコウ料理は、アン肝入りみそ仕立ての鍋、刺し身、供酢、から揚げなどで、冬の味覚が満載。
	【おすすめ】あんこう鍋（1人3885円、予約が確実）＝写真は2人分、供酢（1575円）あん肝（1260円）、納豆御膳（2100円）、ランチは1000円～【店情報】水戸市大工町2-1-23　tel.029･221･3317 休／不定休　営／11:30～14:00、17:00～22:00

すし膳（常陸太田）	★磨きを掛けた職人技　店主の飛田公平さんは、この道50年の寿司職人。近海のボタンエビやマダイ、ヒラメなどを仕入れ、ひと手間、ひと工夫して江戸前に仕上げる。個室利用は要予約。
	【おすすめ】板長おまかせコース（3000円）＝写真、季節料理（5000円、魚しゃぶ、寿司など7品ほど）【店情報】常陸太田市大平町874-3　tel.0294･76･0294 休／月曜、第2･4日曜　営／12:00～14:00、17:00～22:00

2007年12月13日号
レストランステーキ屋ぶどう亭　東海店（東海）	★赤身牛肉のステーキ好評　上質の赤身牛肉で作る「ステーキランチ」が、手ごろな値段で味わえると健康志向の客に評判。看板料理の牛100パーセントハンバーグは、肉汁たっぷりでジューシー。
	【おすすめ】ヘルシーステーキランチ（1000円。肉140グラム、サラダ、スープ、コーヒーほか）＝写真、レディースハンバーグランチ（820円）、那珂店も共通。【店情報】東海村白方2-12-29　tel.029･283･2911 休／無休　営／11:30～15:00、17:00～21:00

和食旬彩　おおかわ（ひたちなか）	★魚介中心の独創的な和食　茶懐石料理店で経験を積んだ店主は、毎日市場に出向いて仕入れる近海の魚介を中心に、季節の食材を自在に扱う。民家を改装した店は、静寂感が漂う。
	【おすすめ】「おまかせコース」(3500円～。先付け、前菜、おわん、お造り、焼き物、ご飯など）＝写真は一部【店情報】ひたちなか市勝田中央10-24　tel.029･272･8686 休／日曜　営／17:00～23:00

2007年12月6日号
そばかずき（水戸）	★常陸秋そばの新そばを　1日10食限定の常陸秋そばの十割そばが人気。鴨汁そばは、安全飼料で育つカモ肉と、厚削りのかつお節が効いたまろやかなつゆが、そばの味を引き立てる。
	【おすすめ】鴨汁そば(1500円)＝写真、十割そば(1050円)、二八天ぷらそば(1260円)、二八そば(680円) 【店情報】水戸市谷田町438-9　tel.029･224･9388 休／日曜(予約のみ営業)　営／11:30～14:00(土曜は15:00まで)、17:30～21:00

料亭名取亭（水戸）	★名物「モズク鍋」に舌鼓　富山県産のモズクと久慈浜のカワノリを使う「モズク鍋」は、豊かな磯の香り。漁師との付き合いでじかに仕入れる近海魚介を、生け締めした刺し身は絶品。
	【おすすめ】「おまかせコース」(4200円～。モズクなべはコースの一品、3月まで)＝写真は一部【店情報】水戸市泉町3-3-28　tel.029･231･9186 休／日曜･祝日　営／17:00～22:00