| 味ストリート | |||||||||||||
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終面の「味ストリート」コーナーより、県内選りすぐりのお店を紹介します（毎週更新）。 |
| 2007年8月30日号 | ||
| そば そばまさ（水戸） |
★若き店主の技と情熱
そばの風味がしっかり口に広がる十割で、のど越しのよさも実現する店主の平塚政幸さん。9月上旬までは、シソなどを混ぜ合わせた「変わりそば」も登場。 |
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【おすすめ】天せいろ（1500円）、おかわりせいろ（シソ切り）（730円）、せいろ（750円）
【店情報】水戸市東台1-5-31 |
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| 中国料理 四川 那珂店（那珂） |
★旬の素材がたっぷり 四川料理をベースに、日本の旬の素材を取り入れた月替わりランチコースが人気。9月はフカヒレやカニ、芝エビ、秋サケ、キノコ、栗などを使う料理が並ぶ。 |
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【おすすめ】9月のお昼の料理長おすすめコース（1580円。日・祝日除く、15:00まで）、コース料理（夜、3150円〜）
【店情報】那珂市菅谷1622 センチュリープラザNAKA内 |
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| 2007年8月23日号 | ||
| 中華料理 蛮蛮飯店（日立） |
★本格中華を気軽に味わう
中国の一流料理人が腕を振るう本格中華を、良心価格で存分に味わえる。決め手は本場の香辛料。日本人の舌に合わせているが、注文すれば本場の味でも提供。 |
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【おすすめ】中国冷菜盛り合わせ（1500円）、冷やし担々麺（800円）、豚レバーとニラ炒め（850円。2人分）、平日ランチ（650円〜）
【店情報】日立市小木津町4-22-1 |
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| インド料理 曼陀羅本店 （ひたちなか） |
★スパイスの妙味楽しむ 民族音楽が流れる店内で、インド人シェフが本国直輸入の数十種類のスパイスを使い分けて作る本場のカレーが楽しめる。子どもも食べられる甘口から激辛まで。 |
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【おすすめ】海老カレー（882円）、インドの春巻き（609円）、ランチ（819円〜）
【店情報】ひたちなか市東大島1-25-20 B&Gビル3F |
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| 2007年8月9日号 | ||
| 居酒屋 よにげや（水戸） |
★塩味のモツ煮込みが自慢
「素材が命」と話す店主は、この道35年。魚、肉、野菜、米など自分の目で確かめた食材だけを使う。夫婦で切り盛りする温かい接客が心を和ませる。 |
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【おすすめ】もつ煮込み（800円）、やきとり（3本450円）、刺身盛り合わせ（1200円）
【店情報】水戸市上水戸3-5-17 |
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| 焼肉 焼肉一番（鉾田） |
★厳選の黒毛和牛が中心 使う肉は主に、店主が肉問屋勤務の経験を生かして厳選した黒毛和牛。上質カルビの甘い脂のうま味が、じんわりと口の中に広がる。鮮度自慢のホルモン類も充実。 |
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【おすすめ】特上カルビ（2100円）、カルビ（945円）、レバ刺し（840円）、石焼きビビンバ（840円）
【店情報】鉾田市野友599 |
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| 2007年8月2日号 | ||
| 焼肉 万衆（潮来） |
★和牛と自家製タレに自信
店主・柿崎義美さんと、東京の焼肉店で修行した長男の健太郎さんが親子で腕を振るう。山形・常陸牛などのブランド和牛、赤ワイン入りの自家製タレが自慢だ。 |
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【おすすめ】特上ロース（2100円。150g）、キムチ盛り合わせ（630円）、本日の究極盛り（5775円。特選黒毛和牛3種、300g）
【店情報】潮来市宮前2-26-7 |
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| レストラン 風の丘（笠間） |
★ユバのうどんと野菜料理 県陶芸美術館併設のレストラン。豆乳で練りこねたうどん、天ぷら、小鉢など、季節の野菜が中心。田舎風の素朴な料理は、笠間焼の器によく映える。 |
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【おすすめ】風御膳（1260円）、抹茶（500円。菓子付き）、抹茶クリームあんみつ（700円。梅昆布茶付き）、珈琲（400円）
【店情報】笠間市笠間2345 県陶芸美術館内 |
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