味ストリート2006年3月

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2006年3月23日号
ぶどう亭（那珂）	☆肉汁たっぷりハンバーグ　「ステーキ屋のハンバーグを味わって」と店主。よく練りこんでうま味が出た牛100%の肉を、絶妙のタイミングで焼き上げる。柔らかくジューシーな味わい。
	【おすすめ】レディースハンバーグランチ（820円）、特選ロースランチ（1500円）、ぶどう亭ステーキコース（1680円）【店情報】那珂市後台3331-1 TEL029-295-2911　無休 11：30～15：00、17：00～21：00


竹童（たけわらべ）（潮来）	☆山芋練り込む二八そば　店主の宇野澤勝也さんはこの道25年。常陸秋そばを石うすで挽き、小麦粉と山芋を加えて打つ二八そばは、しっかりとした歯ごたえ。濃厚なつゆとよく合う。
	【おすすめ】麦とろそば膳（900円）、天ざるそば（880円）、鴨せいろ（830円）、まぐろ丼とそば（900円）【店情報】潮来市あやめ2-25-16 TEL0299-63-1695　火曜定休 11：00～15：00、17：00～21：00

2006年3月16日号
よこかわ（水戸）	☆三代続く洋食の老舗　昭和29年創業。三代目の横川和夫さんが弟2人と、受け継いだ味を守る。じっくり煮込んだビーフシチュー、大ぶりのエビフライなどいずれも気品漂う一品。
	【おすすめ】ビーフシチュー（2835円）、特選エビフライ（2625円）、ハヤシライス（1575円）、ランチ（1365円～）【店情報】水戸市大町2-3-22 TEL029-221-3230　日・祝日定休営業時間／昼11：30～、夜17：00～


酒と肴処　すずむら（日立）	☆希少な銘酒が70種類　「十四代」「磯自慢」「飛霧喜」など日本各地の地酒や銘酒がそろう。「いろいろな種類を気軽に」と3種の地酒セットが750円。料理目当てに訪れる女性客も多い。
	【おすすめ】刺身盛り合わせ（1人分1575円～）、厚焼き玉子（420円）、利き酒セット（750円）【店情報】日立市弁天町1-3-8 日・祝日定休　☆土は6人からの予約営業 TEL0294-22-9868 営業時間17：00～22：00

2006年3月9日号
よかっぺ（大子）	☆素朴な味わい田舎そば　昔ながらの太いコシのある田舎そばを作り続けている。コンニャクなど地元産素材が具のけんちんそばが人気。古い庄屋の家屋を移築した建物は風情満点。
	【おすすめ】けんちんそば（550円）、麦めしとろろ定食（650円）、ざるそば（500円）、月見そば（550円）【店情報】大子町川山765 TEL0295-72-1984　不定休営業時間／9：00～19：00


YOSHIMI（ヨシミ）（水戸）	☆モダン空間でゆったり　木立に囲まれた一軒家。時間を気にせず、静かに食事が楽しめる。コース料理が主体。美しい盛り付けやソース遣いは、一皿ごとの小さな驚きで五感を刺激する。
	【おすすめ】ランチ（1800円、2600円、3800円）、ディナー（2800円～）【店情報】水戸市酒門町1197-5　木曜定休 TEL029-248-4432 営業時間11：30～14：00、17：30～21：30

2006年3月2日号
ふじしめ　（東海）	☆具だくさんのけんちん　柱や梁にヒノキをふんだんに使い、ぜいたくな雰囲気が漂う。チタケ、アミタケなど約10種の具が入る「けんちんうどん」は、冬一番の人気メニュー。
	【おすすめ】けんちんうどん（900円）、キムチ鍋焼きうどん（1100円）、天ざるそば（1200円）、カキフライ定食（900円） ☆宴会料理は1人3500円～【店情報】東海村舟場702-8 TEL029-287-0043　火曜定休営業時間／11：00～21：00


アルソーレ（水戸）	☆旬の素材で本場の味を　オーナーシェフ・大塚竹二郎さんはイタリア・ミラノで修行を積み、店を開いた。日本人向けにアレンジすることなく、イタリア料理の真髄を貫く。
	【おすすめ】Bランチ（1470円。魚か肉料理、パスタかスープ、ジェラートほか3品。夜は同1600円）※写真メインはサーモンのソテーマスタードソース【店情報】水戸市米沢町418-4　水曜定休 TEL029-247-9600 営業時間11：30～14：00、17：00～21：00