味ストリート～茨城県内のおいしいお店～

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2005年4月28日号
むぎとろ　量深（笠間）	☆名物料理“むぎとろ” 　一年ごとに植え替え、三年かけて栽培するヤマイモをつかう。注文を受けてからすりおろす「とろろ」は粘りが強く、コクがある。特製だし汁が風味を添える。
	【おすすめ】天ぷら御膳（天ぷら、麦とろ、小鉢、フルーツ他。1600円）、とろろめし（750円）、麦とろ御膳（2500円）【店情報】笠間市笠間1253-3 TEL0296-72-9333　月曜定休（祝日は営業）営業時間11:30～14:00、17:30～23:00


カルナバーレ（水戸）	☆地元食材で多彩な料理　「時間を惜しまず、全て手作り」とオーナーシェフ・桜井謙二さん。契約農家から届く有機野菜や卵、県内の港で水揚げされた魚介など、食材にこだわりを持つ。
	【おすすめ】ペアディナー（前菜、パスタ、魚・肉料理、デザート他。1人2500円）、ピッツァディナー（1180円）、ランチ（950円～）【店情報】水戸市河和田1-1578-1 TEL029-251-7033　月・水曜定休営業時間11:30～15:30、17:30～21:30

2005年4月21日号
ダイニングキッチン音屋（北茨城）	☆本マグロの多彩な料理　食材の中心を占める本マグロは、神奈川県三浦から仕入れる。アゴ肉で作るユッケ、ホホ肉のフライ、皮やスジの唐揚げなど工夫を凝らしたマグロ料理が並ぶ。
	【おすすめ】マグロのユッケ（630円）、マグロホホ肉フライ（550円）、皮のカリカリ揚げ（450円）、500円ランチ【店情報】北茨城市中郷町下桜井858 TEL0293-43-0141　日曜定休営業時間11:00～14:00、17:00～23:00


LUCU(ルチュ) （ひたちなか）	☆野菜中心の自然食を　二十穀米の炊き込み御飯、加工した大豆の唐揚げ、自家栽培の野菜サラダ、根菜カレーなど、自然食に力を注ぐ。乳製品や砂糖、卵を使わないデザートもそろう。
	【おすすめ】オーガニックプレート（1日7食限定、1200円）、ナチュラルスイート（600円）【店情報】ひたちなか市馬渡3312-4 TEL029-274-7060　月・木曜定休営業時間11:30～14:30、17:30～21:00（土日祝日と前日は別時間）

2005年4月14日号
神楽（かぐら）（鹿嶋）	☆地鶏の刺身や串焼き　自家飼育の名古屋コーチを素材にした炭火の串焼きなど、多彩な料理が手ごろな値段で楽しめる。新鮮な地鶏ならではの刺身や寿司で鶏肉のうま味を堪能。
	【おすすめ】地鶏の刺身（880円）、神楽握り～陸～（880円）、名古屋コーチンの串焼き（150円～）【店情報】鹿嶋市宮中6-6-20 TEL0299-82-5678　年中無休営業時間17:00～24:00


ブーション（水戸）	☆季節の味をフレンチで　自家栽培の野菜、上質肉、鮮度抜群の魚介など食材にこだわったフレンチは、彩りも美しい。季節感のある月替わりフルコースは、シェフの実力を示すメニュー。
	【おすすめ】月替わりコース料理（前菜5品、スープ、魚と肉料理、デザートほか。2100円）、ランチ（1575円～）、ディナー（2625円～）【店情報】水戸市渋井町682-1 TEL029-227-6777　月曜定休営業時間11:30～14:00、17:30～22:00

2005年4月7日号
花みやこ（ひたちなか）	☆四季折々みやびな京料理　京有職料理のしにせ、京都西陣の「魚新」で修行した店主・西野正巳さん。伝統の技を基本に独自の料理を提供。情緒漂う店内で、四季折々のみやびな膳に舌鼓。
	【おすすめ】夜は8400円～、昼は5250円～。いずれも完全予約制。詳細はHPにて。【店情報】ひたちなか市笹野町3-14-29 TEL029-276-7703　日曜定休営業時間11:30～13:00、17:30～22:00


チャイニーズレストラン滬（水戸）	☆美容と健康のランチ　ホテルの最上階にある洗練された雰囲気の店。女性の要望を反映させ、美容や健康を考えた月替わりのランチコースは、中国茶に全七品の料理と飲み物がつく。
	【おすすめ】月替わりチャイニーズテーブル（2人～、ランチのみ。1人2100円【店情報】水戸市城南2-2-2　ホリデイ・イン水戸12階 TEL029-300-1112　年中無休営業時間11:30～14:00、17:30～21:00（日・祝日は17:00～）