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| 2005年2月24日号 | ||
| ブレイブハート （水戸） |
☆自由に楽しむ英国風パブ
英国の生ビール、モルトウイスキーなどがそろう。郷土料理のフィッシュアンドチップスは白身魚が軟らかく、ビール入りの衣でサクサク感を出している。 |
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【おすすめ】フィッシュアンドチップス（８００円）、マーフィーズ生（１パイント、８００円）、バスペールエール（同、８００円）
【店情報】水戸市泉町１−２−２０ |
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| グルヌイユ （東海） |
☆食の安全と健康がテーマ 地場の食文化を守り育てるスローフード運動に取り組む。県内産地鶏と貝柱のつぼ焼きは、店のオリジナル名物料理で赤ワインとクリームのスープが格別。 |
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【おすすめ】チキンと貝柱のつぼ焼き（1680円）、ダチョウのカットステーキ（2200円〜）、ランチ（930円〜）、おまかせコース（3000円〜）
【店情報】東海村村松北1-13-1 |
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| 2005年2月17日号 | ||
| 粉雪亭 （ひたちなか） |
☆香ばしい焙煎コーヒー
全席禁煙の店内はベビーカー持ち込み可能で、子供連れに優しい配慮。直火焙煎コーヒー、手作りケーキ、安全な材料で作られたソーセージが人気。 |
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【おすすめ】ガーリックソーセージランチ（ソーセージ5種、スープ、サラダ他。1000円＋280円でケーキ）、ケーキセット（610円）
【店情報】ひたちなか市高場203 |
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| パルファン・ヴェール （水戸） |
☆エゾ鹿肉の豊かな味を 北海道直送のエゾ鹿肉のステーキ（3月中旬まで）は、ブルーベリーソースの芳醇な香りが食欲をそそる。イチゴを素材にした前菜やデザートは彩り美しく女性に人気。 |
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【おすすめ】エゾ鹿肉のステーキ（3月中旬まで）、オードブルの盛り合わせ、デザート盛り合わせ（いずれも3675円のコースの一部）
【店情報】水戸市元吉田町925-6 |
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| 2005年2月10日号 | ||
| てんや （鹿嶋） |
☆軽やかな歯ざわりが評判
「油が命」と、ゴマ油とトウモロコシ油を合わせた上質揚げ油を使用。座敷席のほか、カウンター席で店主と会話を楽しみながら揚げたてを味わうのも一興。 |
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【おすすめ】おまかせコース鶴（てんぷら盛り合わせ、刺身、焼き物、デザートなど。\3000）、日替わり弁当（昼。1000円）、定食「竹」（2500円）
【店情報】鹿嶋市宮津台4755-11 |
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| バンブーバー （高萩） |
☆自在な創作料理と焼酎 「ジャンルを問わない多彩な料理を楽しんで」と店主。和・洋食の経験で得たセンスと技で、旬の素材を自在に扱う。焼酎（しょうちゅう）は常時50種類ほど。 |
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【おすすめ】マグロとアボガドのタルタル（630円）、とろとろ豚の角煮（730円）、肉団子のもち米包み蒸し（600円）
【店情報】高萩市本町3-100 |
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| 2005年2月3日号 | ||
| メルカート （日立） |
☆限定の和牛タンシチュー
仏料理出身の若手シェフが作る欧風料理が好評。赤ワインの濃厚ソースと軟らかく煮込んだ肉のうま味が絶妙な和牛タンシチューなど新メニューが続々登場。 |
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【おすすめ】和牛タンシチュー（限定、1680円）、アンコウのフリットエスニック風（920円）、メルカートランチ（880円）
【店情報】日立市大みか町3-24-3 |
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| 卓（すぐる） （ひたちなか） |
☆鮮度抜群の魚を自在に 「魚が大好き」という店主は、地元で水揚げされた魚を求め日に何度も市場に足を運ぶ。アンコウなべ、生シャコの刺身、煮魚を目当てに遠方からの客も多い。 |
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【おすすめ】荒磯定食（魚料理、刺身、汁物、デザートなど。1575円）、あんこう鍋（1人分、3000円）、生シャコの刺身（880円）
【店情報】ひたちなか市相金1-1 |
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